Come fare le Rose del Deserto
Le Rose del Deserto sono dei deliziosi biscotti che prendono il loro nome dalla loro forma a fiore. Sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, oppure come dolce da servire durante feste e occasioni speciali.
Ingredienti:
- 250g di farina
- 150g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 100g di mandorle tritate
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per la decorazione
Preparazione:
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito in polvere e il sale.
- In un’altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso.
- A questa miscela, aggiungi l’uovo e mescola bene.
- Aggiungi gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro e zucchero. Continua a mescolare fino a formare un impasto omogeneo.
- Aggiungi le mandorle tritate e mescola bene per distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Prendi l’impasto dal frigorifero e forma delle piccole palline.
- Prendi una pallina, appiattiscila con le mani e poi modellala a forma di rosa, facendo dei tagli sulla superficie con un coltello. Ripeti questo passaggio con tutte le palline.
- Disponi le rose su una teglia rivestita di carta da forno.
- Preriscalda il forno a 180°C e inforna le rose per circa 10-12 minuti, finché non diventano leggermente dorate.
- Sforna le rose dal forno e lasciale raffreddare completamente.
- Prima di servire, spolvera con zucchero a velo per una presentazione ancora più accattivante.
Le Rose del Deserto sono pronte per essere gustate. Sono biscotti fragranti e decorativi che sicuramente saranno apprezzati da tutti. Preparali per coccolarti o per sorprendere i tuoi ospiti con un dolce unico!
Chef dilettante. Appassionata di vita e di cibo. Mi piace condividere le ricette e le mie gustosissime esperienze gastronomiche.