La migliore ricetta dei pancake per una colazione perfetta. Impara a fare pancake incredibili con questa semplice ricetta

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Pancake ricetta – Crediti : Canale Cookaround recipes

I pancake sono una deliziosa colazione americana. Sono dei morbidi e soffici dischi di pasta lievitata, da gustare con sciroppo d’acero, frutta fresca o panna montata. Ecco la nostra ricetta per preparare i pancake perfetti.

Ingredienti

  • 220g di farina 00
  • 30g di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 240 ml di latte
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

  1. In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito per dolci, bicarbonato di sodio e sale.
  2. In un’altra ciotola, sbattere latte, uovo, burro fuso e estratto di vaniglia.
  3. Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare bene con una frusta.
  4. In una padella antiaderente, preriscaldare a fuoco medio-basso. Ungere la padella con un filo d’olio o con del burro fuso.
  5. Versare circa 60 ml di impasto nella padella. Cuocere fino a quando si formano delle bollicine sulla superficie, poi girare e cuocere dall’altro lato fino a doratura.
  6. Ripetere con l’impasto rimanente. Si dovrebbero ottenere circa 8-10 pancake.

I pancake sono una colazione golosa che piace a tutti. La ricetta è facile e veloce da preparare e si presta a molte varianti: si possono aggiungere frutta, gocce di cioccolato o spezie come la cannella. Provate questa ricetta e preparate i pancake perfetti per iniziare la giornata con il piede giusto!