L’omelette è un piatto classico e versatile che può essere servito come antipasto, contorno o piatto principale. La sua preparazione è facile e veloce, ed è perfetta per una cena veloce o un pranzo veloce. L’omelette può essere servita con una varietà di ingredienti, dalle verdure ai formaggi, fino ai salumi.
Come preparare le omelette
Per preparare la frittata, in una ciotola sbattere le uova fino a quando non saranno ben amalgamate. Aggiungere il sale, l’olio, il parmigiano, il prosciutto cotto e le cipolle tritate, mescolando bene. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versarvi la frittata, cuocendo per circa 5 minuti finché le uova non saranno ben cotte. Servire la frittata calda.
Ingredienti della ricetta della omelette
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di prosciutto cotto tagliato a dadini
- 2 cucchiai di cipolle tritate
Procedimento
- In una ciotola, sbattere le uova con una frusta fino a quando non sono ben amalgamate.
- Aggiungere il sale, l’olio, il parmigiano, il prosciutto cotto e le cipolle tritate. Mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
- Versare l’omelette nella padella e cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le uova non sono ben cotte.
- Quando l’omelette è pronta, servire caldo.
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Chef dilettante. Appassionata di vita e di cibo. Mi piace condividere le ricette e le mie gustosissime esperienze gastronomiche.